红烧羊肉萝卜|红烧羊肉萝卜


红烧羊肉萝卜|红烧羊肉萝卜


By 快乐每一天lxku
用料

  • 羊腿,羊排 两斤
  • 老姜 一小块
  • 猪油 少许
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 老抽 少许
  • 冰糖 十来粒
  • 香菜 3根
  • 萝卜 3个
  • 辣椒酱、豆瓣酱 各2勺
  • 花椒 适量
  • 小茴香 适量
  • 甘蔗 一小块
做法步骤
红烧羊肉萝卜|红烧羊肉萝卜


1、买回来的羊肉焯水

红烧羊肉萝卜|红烧羊肉萝卜


2、焯好水的羊肉清洗干净备用

红烧羊肉萝卜|红烧羊肉萝卜


3、羊肉下锅在把各种调料一起下锅到入开水、大火烧二十分钟左右、在转小火焖半小时

红烧羊肉萝卜|红烧羊肉萝卜


4、在下入萝卜烧个十几分钟左右就可以了

红烧羊肉萝卜|红烧羊肉萝卜


5、烧好装入沙锅中撒上香菜、美味又营养的羊肉锅就完成了
小贴士羊肉炒一下也可以、不炒直接下锅炖也可以、烧羊肉一定要放冰糖、在放点甘蔗更好、这样补肾、不上火、全家都适合
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