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将过好凉水的西蓝花梗放入碗中，加入盐、白糖，抓匀。




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锅中放油，放入花椒，煸焦后把花椒捞出。关火，锅中放入干辣椒，用油的余温将干辣椒热香，然后将辣椒捞出放在西蓝花梗上，把油也淋上去，这道菜就做好啦！




这道炝拌西蓝花梗口感爽脆，微微发甜，极大地保留了西蓝花本身的味道，健康又好吃。




美食不仅是味蕾的享受，也是记忆的承载，你记忆中姥姥的味道是什么呢？
来源：CCTV回家吃饭

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