莲藕|疫情反复，建议多听老人言：多囤4样，少囤2样，把影响降到最低( 二 ) 莲藕

还可以把一些爱吃的菜做成干菜，比如蘑菇、豆角和土豆等，都可以晒成干，而且干菜用来炖肉或炒制，要比新鲜的还要香。
推荐菜谱：土豆干炖排骨

所需食材：排骨、土豆干、口蘑干、葱姜蒜、黄酒、白糖、一品鲜酱油、盐、蚝油

1.土豆干和口蘑干用温水泡软，然后捞出清洗干净后攥干水分，排骨洗去血水后凉水下锅，水开后撇净浮沫捞出洗净。
2.锅中入油下入白糖炒出糖色，然后放入焯烫好的排骨翻炒均匀，裹满糖汁后下入葱姜蒜爆香，烹入料酒和一品鲜酱油把排骨炒上色后添入开水。
3.锅中汤汁大火烧开后转小火，焖至排骨软烂后下入土豆干和口蘑干，炖至汤汁浓稠后加入盐、胡椒粉和蚝油调味，开大火收浓汤汁后即可出锅。
小贴士：制作土豆干就是把新鲜的土豆不去皮清洗干净，然后上蒸锅中蒸5分钟使其外皮变软但里面还有硬心，撕去土豆皮后切成薄片，晾晒至干透后即可。
四，酱料
现在市场上的调味品中有各种酱料，像黄豆酱、虾酱、豆瓣酱和甜面酱等都是炒菜的好帮手，还有一些即食的拌饭酱，比如辣妹子和牛肉酱等，这些酱料在食欲不振时都是下饭的好帮手，懒得做饭时开上一罐拌饭或拌面条都非常不错。
推荐菜谱：虾酱炒鸡蛋
【莲藕|疫情反复，建议多听老人言：多囤4样，少囤2样，把影响降到最低】
所需食材：虾酱、鸡蛋、小葱、料酒、白糖

1.虾酱中打入鸡蛋，放入切碎的小葱，加入料酒和少许白糖。
2.把鸡蛋和虾酱一起搅拌均匀，可以少加一点清水，这样炒出来的鸡蛋会更嫩一些。
3.锅中入油，把混合好的虾酱鸡蛋液入锅炒定型，然后用勺子敲成小碎块即可出锅。
小贴士：虾酱本身就够咸，因此无需添加其它调味料，加点料酒去腥，来点白糖提鲜即可。
囤货要少囤2样一，方便食品
方便面和一些方便食品是没有必要囤货的，因为这些食材是会满足供应的，而且方便食品的调味过重，偶尔吃还可以，经常吃会感觉到厌烦和不舒服。
二，绿叶菜

绿叶菜的保鲜期太短，遇到疫情时社区和相关部门也会首先想到为大家提供绿叶菜，因此这类菜没有必要多囤，否则很可能会出现吃得比扔得多的情况。
疫情反复并不可怕，只要做好充分的准备，以及做好个人防护，听从当地防疫部门的安排，那么就会很快战疫成功，不过在囤货方面，年轻人还是应该听听老人言，该囤的米面油和副食品，以及“多囤4样，少囤2样” ，生活有保障，把影响降到最低。

莲藕|疫情反复，建议多听老人言：多囤4样，少囤2样，把影响降到最低( 二 )

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