面团|胡萝卜素包胡麻油|扁擀圆|油酥

【面团|胡萝卜素包】不太喜欢吃胡萝卜但是素包还是可以的，无论水饺或大包子都喜欢，个人感觉素包比肉包好吃。
By 开心123jiajia【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、胡萝卜擦丝过水焯熟放凉攥干水分剁碎，鸡蛋炒熟切碎。

2、粉条热水泡软或煮软捞出控干水分切碎。

3、把胡萝卜碎、鸡蛋碎、粉条碎放一起倒入食用油和盐，蚝油和香油拌匀。

4、酵母用温水化开，加入面粉和水和成稍软的面团，盖好发酵至两倍大。

5、取出揉成光滑的面团。

6、取一部分面团搓成粗条，揪成大小均匀的剂子。

7、把剂子擀成四周薄中间厚一点面皮。

8、取一个面皮放上馅包圆包或长包都可以。

9、包子包好盖上笼布醒发一刻钟上锅蒸，开锅一刻钟就可以了。
小贴士馅料都是熟的又是发面包子，皮熟了包子就熟了，所以不需要时间太长。包子大小形状根据个人喜好选择。
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面团|胡萝卜素包