【粘米是什么米】粘米，又称白米，是稻米经过精制后的一种米 。由于在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，粘米的营养价值要低于其它粗制米 。粘米米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香 。
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