二公子罗成在社交平台上宣传自家品牌 。 /网络
接班后 , 兄弟俩更在意品牌在颜值和联名上的创新 。 借着疯狂联名 , 好利来每月如走马灯般上新 , 但沉淀下来的经典试问又有几个呢?
真正能经受住吃货考验的单品 , 始终还是半熟芝士 , 这款产品还是在2015年推出的 。
好利来庆祝30周年之际 , 跟新式茶饮学营销打法的同时 , 不妨也看一眼传统食品行业的玩法 , 例如创立于1956年的香港美心 。
香港美心属于跨越半个多世纪的老品牌 , 在产品创新上依然能打 。 自1987年推出第一盒双黄莲蓉月饼 , 美心先后首创了流心奶黄月饼和拔丝莲蓉月饼 。
当消费者对面包原料和质感要求提升时 , 美心用半年时间研发出慢发酵吐司 , 使面包口感更柔韧绵密 。
消费者总有点贪心 , 希望掏钱买的产品 , 能够颜值与内涵并重 。
装修完国内大城市的主题店后 , 两位罗公子是时候听一下吃货的心声 , 是认真提升产品核心竞争力的时候了 。
毕竟 , 留给好利来联名的二次元IP , 已经不多了 。
参考资料
[1
好利来的生意经——关于好利来的营销4P研究丨数智化
[2
以港风 , 造美味丨广州日报
[3
新烘焙 , 新风口 , 新挑战!丨社区营销研究院
[4
2021烘焙食品市场发展趋势及消费者洞察丨艾普斯
[5
好利来“喜茶化” , 烘焙品牌靠联名翻身?丨界面
[6
中国“蛋糕大王”衰落?老板痴迷摄影、公司分家 , 能再登巅峰吗?丨不凡智库
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