猪肝|到了成都，不知道什么好吃？这几个记下来经典

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在我们的大成都，怎么可能不吃东西？这是我今天要介绍的最好的食物。
甜水面
这面很厚，有我们的大拇指那么大，面条也很有嚼劲，一碗就是一大块；甜甜的，辛辣的，香味超浓的，沙司包裹着面包，入口后味十足；里面是花生碎，又香又辣，想必你也吃过超市里的一包一包的，那是相当美味的；不过，在品尝过成都的本土甜面后，我发现当地的味道更加地道。

叶儿粑
也不知道是什么时候开始的，也不知道是何人发明的，但是随着新年的到来，一代代的流传了下去。四川风味浓厚，有着淳厚的民间风俗，是川人最喜欢的传统美食，也是一种独特的美食象征。

叶糕的口感很好，皮很厚，里面没有叶子，口感也很好。采用传统的挂浆法，手工揉和，自产的砂子，皮革软而富有弹性；具有浓厚的地方特色。制作的“叶儿粑粑”用料讲究，工艺精湛，经过六个步骤，十几个配料。用糯米饭作皮子，里面的馅既有咸味又有甜味。刚刚做好的叶儿粑，绝对是最好吃的。

【猪肝|到了成都，不知道什么好吃？这几个记下来】一口咬下， “滋滋”的油光四溢，咸味十足，让人难以忘怀！那一口下去，那味道，实在是太美味了！这就是最好的享受，树叶被一股淡淡的香味包围着，一步一步的走上台阶，一步一步的吃着叶儿粑，让我的心中充满了温暖。

芋儿鸡
用四川方言来说：“芋头酥软” ， “鸡爪耙” ，选用的是小芋子，软软的，外面包着一层汤汁，没有味道，只有一股淡淡的香味。往饭里一撒，就有一种软糯的感觉。鸡丁不紧不慢，肉质细软，口感极佳。一口咬下去，就会融化。

麻婆豆腐
其特点是麻、辣、远、香、酥、嫩；八字，又叫八字格言。辛辣、辛辣、润喉，尤其是吃起来格外的温热。玉脂凝赛雪。高品质的口感，美味的鲜嫩。

夫妻肺片
这道菜做的很好，很受欢迎。在材料上也更加讲究，牛肉、舌头、肚子；头巾等代替了原先的单肺，也是非常薄，要薄才能入味，其关键在于汤和红油；夫妻肺片闻名全国，是成都有名的美味佳肴，是外地游客必点的一道美食。

烤鹅肝
烤鹅肝两面都是微微的焦黄，柔软的油脂和蛋白的香味，让你的味蕾瞬间被征服，浓郁的香味混合在一起，让你感到无比的快乐；回味不苦，口味醇厚，外酥里嫩。和法国的鹅肝不同，烤肉的味道和82年的可口可乐完美的结合在一起，让人忍不住想要再吃上一口。

烤芝士条
乳白色的奶酪条，在烘焙的时候，会有一丝酥脆的感觉，奶酪一入口，就会炸开，口感很好。很厚，一大片奶酪，满嘴都是浓浓的咸味，能拉长；外层酥脆，非常让人喜欢。

如果你想去成都游玩，一定要尝尝这5道菜，如果你觉得成都还有什么令人惊艳的菜，可以在下面评论区给我们分享哦。

猪肝|到了成都，不知道什么好吃？这几个记下来

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