菠菜|建议中老年人，早餐牢记：“吃2豆，喝3粥”，应季而食，更滋补( 二 ) 黄豆|香菇|青菜

7、大火烧开之后，再放入切好的姜末，然后再放入切好的山药末，之后再继续给煮一煮，大煮煮两分钟，然后再添加盐鸡精蚝油生抽胡椒粉调味
8、煮到入味的时候，接下来再淋入鸡蛋液，淋成漂亮的鸡蛋花，然后再继续给煮熟，之后再放入青菜。继续搅拌

搅拌到青菜断生时候，关火，然后再给放入葱花淋入香油，盛入碗中，美味既成，美味好吃的山药粥就做好了。
菠菜粥

菠菜是有一种很有营养的蔬菜。虽然一年四季都可以吃到，但是秋季的菠菜也比较营养的。早晨起来，来一碗不油腻而不失营养的菠菜粥，特别适合中年人。
推荐食谱：【菠菜汤】
食材清单：菠菜萝卜鸡蛋葱花1、准备一些新鲜的菠菜，先把菠菜给清洗一下，菠菜的根部比较容易藏污纳垢，多清洗几遍，洗净的菠菜再给捞出控水
接下来再把菠菜的根部给切掉，然后再给菠菜切成长短均匀的菠菜段切好的菠菜段再放进碗中备用

2、接下来再准备一根胡萝卜，先把胡萝卜给切一下，然后再给切成薄一点的萝卜片，之后再切成萝卜丝，最后再给切成萝卜丁，把切好的萝卜丁再给放进碗中备用
3、再准备一些小葱，先把小葱给切一下，切成葱花，准备一些生姜，直接给切成姜末，弄好之后再放进碗中备用

4、再准备几个鸡蛋，把鸡蛋给打进碗中，然后再给放入一些盐，充分地搅拌均匀，然后再添加一些胡椒粉可以起到去腥增香的作用，然后再给搅拌成鸡蛋液，搅拌好的鸡蛋液再给放进碗中备用
5、准备一个小碗，提前调一个淀粉水，这样汤汁也会更加浓郁好喝，搅拌好的淀粉水放在一边备用

6、锅中烧水，放入一些盐，然后再放入一些食用油，水开放入菠菜焯水，焯水断生后，然后再捞出，放在一边控水备用
7、锅中烧油，放入葱姜末爆香，之后再倒入开水，大火煮开，然后再放入盐鸡精蚝油生抽老抽调味，再放入一些胡椒粉，搅拌均匀，

8、接下来再放入萝卜丝，搅拌均匀，再淋入一些淀粉水，继续搅拌，使汤汁浓郁，煮好之后再淋入鸡蛋液，煮成漂亮的鸡蛋花，接下来再放入菠菜继续给煮一煮
9、煮到入味之后，再盛入碗中，撒入葱花再淋入香油，搅拌均匀，美味好喝的菠菜汤就做好了。
小米蔬菜粥

入秋之后，天气越来越凉了，早餐也变得尤为重要，喝一些暖胃的粥，浑身都暖和，很多人都会选择小米粥，小米的营养价值特别丰富。
推荐食谱：【小米蔬菜粥】食材清单：小米香菇萝卜青菜枸杞
1、准备一些新鲜的小米，先把小米给淘洗一下，然后再给小米放进砂锅里面，砂锅炖出来的粥比较好喝，然后再倒入足量清水，大火煮开，再转小火继续炖20分钟左右，防止溢锅
2、接下来准备一些蔬菜，也可以准备自己喜欢的蔬菜，我这里准备的是香菇，香菇洗净然后再给切成香菇碎，再准备一些萝卜，先切成萝卜丝最后再给切成萝卜丁，再准备一些青菜，洗干净切成青菜丝，再放进碗中备用

3、准备一把枸杞，也可以准备一把红枣，枸杞表面比较脏，放入一些面粉，给清洗一下，洗净再放进盘子里面备用

4、小米煮熟之后再给捞出来，然后再放入萝卜丁香菇丁，充分地搅拌均匀，然后再继续煮6分钟左右
5、煮好之后，再次打开盖子，然后再放入盐鸡精胡椒粉调味，之后再继续给煮一煮，煮到入味的时候，然后再放入青菜丝，

菠菜|建议中老年人，早餐牢记：“吃2豆，喝3粥”，应季而食，更滋补( 二 )

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