金线莲的功效与作用以及金线莲的食用方法与禁忌( 二 ) _中药金线莲

功效：清热润肺，疏肝和胃，尤其适合宿醉后解酒护肝。
2金线莲汤
材料：金线莲适量
做法：取适量金线莲煲汤喂食
功效：去除胎毒
3金线莲纯茶
材料：金线莲、95°以上开水。
做法：金线莲直接加入开水冲泡
功效：能降肝火
4金线莲柠檬汁
材料：新鲜金线莲50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量柠檬汁。
做法：将金线莲加水以果汁机搅碎，过滤后添加糖蜜及一粒量柠檬汁，冰凉饮用
功效：养颜美容。
小贴士：金线莲常煲汤饮用，能排毒养颜抗衰老、调节内分泌、调和气血、生津养颜。
5金线莲鸡汤
材料：金线莲干品6克、鸡1只(或鸡蛋2个)、盐
【金线莲的功效与作用以及金线莲的食用方法与禁忌】做法：偏寒者加酒炖，偏热者水炖加冰糖，饮汤食鸡或鸡蛋，渣外擦痛处。
功效：可缓解风湿性关节炎。
6金线莲火锅
材料：土鸡土鸭排骨各种火锅配料
做法：根据家中配菜情况，选择土鸡、土鸭或排骨等先熬制好火锅底汤，备好各种火锅配菜，准备250克左右的新鲜金线莲洗净作为涮菜之一。
功效：清热降火，能缓解食用火锅的燥气，同时也能增加纤维素的摄入，使得火锅餐营养更加均衡。
7金线莲牛奶汁
材料：新鲜金线莲10g、鲜乳一罐、水350ml、砂糖10g 。
做法：将全部材料加入果汁机搅碎混合，过滤当早饮或饭后饮料。
功效：加强免疫力，营养可口。
8金线莲炖排骨
做法：金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖(蒸)熟。
功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。
9金线莲兔肉汤
材料：金线莲干品6克、兔肉2斤、盐
做法：将金线莲与兔肉清洗干净，放入炖盅，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
功效：凉血，解热毒，利大肠。
10金线莲炖鲫鱼
材料：鲫鱼金线莲干品
做法：鲫鱼去鳞去脏洗净后，用中火略煎后盛于砂锅，加入金线莲干品6-8克，炖熟调味。
功效：补虚润燥、调和肝脾，对女性有很好的疏肝解郁、凉血利水之效。
11金线莲炖鸭
材料：鸭肫两粒、新鲜金线莲25克、排骨二块、盐些许(适合二人量)
做法：
1、金线莲洗净，鸭肫横竖切几刀备用；
2、在炖盅里加入金线莲和鸭肫及排骨二块，水加至淹炖材为止；
3、电炖锅装适量水，将3放入；
4、定时炖三小时；
5、起锅时加入些许盐，调温即食。
12金线莲土鸡汤
材料：金线莲干品、土鸡、瘦肉、红枣、枸杞
做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。
13金线莲冰糖汁
材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。
做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。
功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。
14金线莲老母鸡汤
材料：金线莲干品6克、老母鸡1只、米酒半斤、盐
做法：金线莲与老母鸡炖熟，米酒冲服。
功效：可以缓解风气膝痛。
15金线莲蛇汤
材料：金线莲干品6克，蛇一条、鸡蛋10个、黄豆100克、盐

金线莲的功效与作用以及金线莲的食用方法与禁忌( 二 )

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