金线莲的功效与作用以及金线莲的食用方法与禁忌( 三 ) _中药金线莲

做法：将金线莲、黄豆与蛇清洗干净，放入炖盅，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
功效：清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。
16金线莲灵芝茶
材料：新鲜金线莲40g、灵芝5g、水2L 。
做法：将所有材料加入锅中，待煮沸再以小火炖15–30分钟。
功效：当茶饮清热泻火。
17金线莲鲍鱼汤
材料：金线莲3克、鲍鱼3个、盐
做法：将金线莲与鲍鱼清洗干净，加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。
功效：是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
18金线莲炖水鸭
材料：金线莲干品6克、水鸭1只。
做法：
1、将锅里的水烧开；
2、把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水；
3、取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭
4、旺火烧开后，转小火炖2个小时
5、出锅时放盐即可，建议不放味精
功效：味道清甜。清凉、明目、清热解毒、抗衰老，滋阴润肺。
19金线莲枸杞糖水
材料：10g金线莲、适量枸杞、适量冰糖
做法：
1、备金线莲及枸杞。
2、将金线莲及枸杞下炖盅，加适量清水泡洗干净备用。
3、再重新加水在炖盅里并加适量冰糖，再将炖锅加水隔水炖制。
4、先大火煮开。
5、再转小火炖制45分钟即可。
6、一份金线莲枸杞糖水完成。
7、沥出糖水即可饮用。
20金线莲炖瘦肉
材料：金线莲干品6克、未带骨猪肉4两、米酒、盐
做法：金线莲干品同未带骨猪肉炖熟，冲入米酒适量，分二天服完。
功效：治风湿性关节炎或类风湿性关节炎。
21金线莲炖鲍鱼
做法：金线莲干品6克洗净与250克上排，250克鸡，200克赤肉、6只鲜鲍鱼，加500克水，少量盐、糖炖3小时
功效：清热、平肝息风、滋阴潜阳。
22金线莲鸽子汤
材料：金线莲干品6克、鸽子1只、盐
做法：将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。
功效：滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
23金线莲甲鱼汤
材料：甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克(或鲜品78克)，生姜片3克，瘦猪肉2两。
做法：甲鱼一只，洗干净后，将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，快好的时候再加上盐。
功效：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
24金线莲炖猪肚
材料：金线莲干品6克、猪肚一个、盐
做法：金线莲与猪肚加入适量的水炖熟，调味便可食用。
功效：保肝护肝，用于病后虚弱，小儿、老人遗尿，夜多小便，气血不足，肝肾不足等症，健康人食用更能防病强身。
25金线莲八角茶
材料：金线莲3-9克、八角莲3克。
做法：金线莲与八角加入适量水中，煎服。
功效：治疗小儿惊风特效。金线莲对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。

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三、金线兰的使用禁忌
脾胃虚寒、久泻、大便溏泄者禁用金线莲。

金线莲的功效与作用以及金线莲的食用方法与禁忌( 三 )

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