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把一只鸡扔进电饭煲中 , 不放一滴水出锅比烧鸡还好吃 , 皮嫩肉烂 , 满屋飘香 , 不信请往下看吧 。
食材:
鸡一只、生葱、生姜、盐、生抽、老抽、蚝油、洋葱、
做法:
准备一只不太大的小母鸡去掉鸡毛内脏 , 用清水冲洗干净 , 再用剪刀去掉鸡的指甲 , 然后用牙签在白条鸡的全身扎上无数个小洞放入干净的盆中 , (扎小孔是为了更容易入味)再加入葱、姜 , 一勺盐 , 一勺生抽 , 一勺老抽 , 一勺蚝油 , 然后用手抓拌一下 , 让所有调料能够均匀的涂满鸡的全身 , 然后放一旁腌制半个小时 。
电饭煲底部刷油放入切好的洋葱 , 把腌制好的鸡放进去 , 再把腌制剩下的料汁也倒进来 , 盖上盖子 , 按下煮饭键焖熟即可 。 时间到 , 我们打开盖子 , 真是太香了 , 洋葱已经煮烂了 , 还有很多的水份 。 鸡的颜色也非常的好看 , 轻轻地一碰就裂开了 , 真的是皮嫩肉烂 , 吃着也是相当的入味满屋飘香 , 这样做的鸡肉老人孩子都愿意吃 。
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