【南瓜|清淡又开胃的爽口黄豆芽,有着爽脆的口感,清淡却也味足】
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当我们劳累的时候、当我们难受的时候、当我们无所事事的时候 , 如果能够品味一款美食 , 回味它在口中带来的酸甜苦辣咸 , 同时也在思考着人生这样的感受才是特别棒的 。 一份美味的食物 , 并不仅仅只是表面上的美味 , 连它所代表的意义也是不同的 , 比如说平日里非常普遍的一道黄豆芽 , 如果做成爽口黄豆芽是再好不过了 。
需要准备上适量的黄豆芽通话以及甜椒来进行配色就可以了 , 当然如果觉得不够的话 , 还可以添加一些用水焯过的海带 。 这样做出来的爽口黄豆芽才特别的美味 , 有营养 , 将黄豆芽摘洗去掉干儿 , 然后准备好的红色甜椒 , 切成丝放在旁边备用 , 锅中烧入开水 , 将备好的黄豆芽放入水中超2~3分钟 , 当然不要忘了红教师也需要放进去 。 然后叫他们捞起来 , 这个时候可千万不要想着放在旁边备用就可以了 , 因为超过的豆芽是非常疲软的 , 即使是最终成品菜也未必就好吃 , 想要做出爽口的感觉就需要让黄豆芽保持爽脆的口感 , 这时就需要利用冰水来浸泡 。
接下来将各种调味料取自己喜欢的口味放在一起调成汤汁 , 然后把浸泡在冰水里的豆芽沥干水分 , 倒入一个拌菜的盆中或者是直接可以摆放在盘中 , 这是就可以将之前调好的汤汁浇在豆芽上就可以了 , 之后上桌再撒上一些熟的白芝麻就更好了 。 这样的一道美食看起来普普通通 , 简简单单 , 制作也不费劲 , 更是很多人家常可以吃到的特别的普通 。
事实上喜欢开胃口感的可以多放些陈醋以及辣椒油 , 这样的话就会除酸辣口感非常的开胃 , 特别适合那种没胃口的人来食用 , 当然如果碳酸太辣的话 , 是需要要求脾胃较弱的人少吃一些的 。
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