让油茶汤“舞”起来， 似乎很让人疑惑不解 。 其实让油茶汤“舞”起来是笔者希望能让“油茶”这朵民间饮食文化的奇葩能象如诗般的绿茶， 如画般的乌龙那样款款走上舞台去演绎她那独特的风韵与风姿 。 【让油茶汤“舞”起来】完成机构：贵州省茶科所,564100
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