对红薯叶和绿茶复合饮料进行研究,分别对红薯叶和茶的浸提条件、配比和稳定性进行了正交实验,选择最佳的实验组,从而制出了具有一定保健作用的色香味俱佳的红薯叶绿茶复合饮料.【红薯叶绿茶复合饮料的研究】完成机构:南阳理工学院生物与化学工程系,河南南阳473004
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