通过恒温水浸泡 ， 干燥后利用二甲基亚砜（DMSO）作溶剂 ， 六甲基二硅胺烷（TMDS）和三甲基氯硅烷（TMCS）作硅烷化试剂 ， 将单糖衍生化为三甲基硅醚衍生物 ， 以肌醇为内标物 ， 用SE-30毛细管色谱柱 ， 测定了苦丁茶中单糖的组成及含量 。 同时对比了二甲基酰胺及吡啶的溶解能力和N ， O-双三甲基硅烷基乙酰基（BSA）的衍生化效果 。 方法的相对标准偏差小于8．0％ ， 测得的苦丁茶中单糖含量分别为：葡萄糖0．355％ ， 果糖0．440％ ， 半乳糖4．000％ ， 核糖0．035％ ， 木糖0．150％ ， 阿拉伯糖0．006％ 。 【采用GC法分析苦丁茶中可溶性单糖的研究】完成机构：大连民族学院生命科学学院,辽宁大连116600

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