因而古树茶茶汤饱满度好 ， 苦涩味均衡 ， 芳香度和鲜爽度高 ， 口感更醇厚 ， 汤质层次丰富 ， 耐泡度非常好 ， 山野气韵更加悠长 。

树龄大品质一定好吗？
镇沅千家寨古茶树 ， 树龄约2700年 ， 但属于野生型 ， 无法食用；邦崴过渡型古茶树 ， 树龄千年左右 ， 但当年学者实测口感也一般 ， 
这是因为茶树的生长 ， 受到自然环境 ， 土壤肥力 ， 修剪程度等因素的影响 。 像那棵800年树龄的栽培型茶王树 ， 树龄的确非常大 ， 但口感并不是很好 。
而有的茶树树龄不大 ， 比如曼松古树茶 ， 树围只有成年人的手臂那么粗 ， 但口感非常受追捧 。 在比如老班章寨子里的茶王树 ， 一公斤鲜叶就要大几万 。
相对来说 ， 古茶树所产的茶叶耐泡度更高 ， 内含物质更丰富没错 ， 但百年左右的茶树也可能香气高扬 ， 滋味更有特色 ， 树龄不是一切 ， 还是要靠品质说话 。
因此在这篇文章的最后 ， 陆离要提醒茶友们 ， 不要被“树龄”欺骗；不要被树围和树高欺骗；不要盲信“古茶树” ， 最重要的是 ， 对茶叶口感的本质辨别 。
来源：陆离茶寮 ， 信息贵在分享 ， 如涉及版权问题请联系删除

猜你喜欢

• 普洱茶加工过程中为什么要杀青
• 生长之源、品茶得趣、越陈越香，从三个维度认识古树茶
• 茶科普，脑洞，茶垢是如何产生的？
• 为什么喝完普洱茶会饿的很快呢？
• 陈年普洱茶有保质期吗？普洱茶能保存多久?
• 普洱春茶几月份采摘？普洱春茶好还是秋茶好？
• 大风天的注意事项及措施
• 鲜花怎么保存的久一点
• 同手同脚温岚的弟弟怎么了
• 大熊猫的食物