【毛山药是脆的还是软的】毛山药是脆的 。毛山药是山药的一种，茎蔓生植物，分布地区广，喜欢向阳温暖的地方，对土壤的要求极高 。白绿色叶子，雌雄异株，茎块为球棒状，长1米左右，粗4cm-6cm左右 。含有淀粉酶、维生素b1等营养物质，味道甜美、香脆细腻 。

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