【黄油可以当芝士用吗】不可以 。虽然芝士和黄油都是通过牛奶加工制作，但制作的过程不一样，芝士和黄油取得奶的脂肪也不一样 。芝士中奶酪脂肪颗粒很小，而黄油大部分都是脂肪，是从牛奶中提炼的，因此具有浓厚的奶味 。就营养价值来看，黄油远远没有芝士的营养价值高 。
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