qiú 。酋，汉语文字 。即《说文解字》：“酋，绎酒也 。从酉，水半见于上 。《礼》有“大酋”，掌酒官也” 。酿酒成熟糟渐少而见酒水时是酋之范式 。
【酋怎么读】本义为酒熟 。引申指“酒官之长”、“部落长官”、“（盗匪、侵略者的）首领”，古代对造酒的女奴的称谓，又用作姓。

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