备好食材：腊肉、蚕豆、甜椒、老姜、大蒜；
【蚕豆米怎么和肉一起炒】所有食材洗净；甜椒、腊肉切丁；老姜、大蒜切粒；
锅里倒入清水烧开 ， 调入适量油、盐 ， 再放入蚕豆焯水；
焯水后捞出 ， 沥干水分；
不粘锅里倒入适量油烧热 ， 放入姜、蒜爆香；
再放入腊肉煸炒；
腊肉煸炒至八分熟 ， 放入蚕豆翻炒；
最后放入甜椒 ， 翻炒；
调入适量盐 ， 翻炒均匀；关火 ， 起锅 。

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