【大闸蟹钳子上的毛需要处理干净吗】
大闸蟹钳子上的毛需要处理干净 。大闸蟹钳子上的黑毛 ， 是为了感应水流变化 ， 便于更好的捕食和逃避天敌 ， 因而十分细密 ， 而大闸蟹又长期生活在河水、湖水中 ， 水中的细菌会附着在大闸蟹的毛上 ， 因此要将毛处理干净 ， 才能放心食用 。
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