【芥菜丝发黑是什么原因】芥菜丝发黑的原因是氧化所导致 。芥菜丝长时间暴露在空气中，会发生氧化反应，芥菜丝内的酚类物质会大量分泌，从而在芥菜丝的表面形成黑色的色素，使芥菜丝变黑 。芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，在中国各地栽培 。

猜你喜欢

• 白萝卜里面发黑是怎么回事
• 蟹黄发黑是什么情况
• 白毛衣发黑怎么变白
• 菠萝蜜中间的柱子发黑还能吃吗
• 红薯发黑可以吃吗
• 芥末用开水烫还是温水
• 芥子气是什么东西
• 荆芥怎么吃
• 怎么炒头菜丝好吃
• 菠萝内部发黑能吃吗