茶叶加工机械的自动化改造是农产品深加工的一个重要组成部分 。 介绍的茶机综合了龙井茶的加工工艺， 将其总结为5个阶段， 并以专家系统的形式植入到控制器中， 实现了茶叶的全自动加工， 有利于快速地炒制出高品质的茶叶 。 该荼机以单片机为核心， 实现了温度、压力和转速的智能化控制 。 以变频器中心， 控制主轴电机复杂的往复动作 。 模拟人工炒制的动作， 配合各个参数的个性化调整， 实践证明， 该茶机能炒制高品质的茶叶 。 【基于专家系统的智能型茶叶加工机械的研究】完成机构：[1]武汉理工大学自动化学院,湖北武汉430070 [2]浙江大学电气工程学院,浙江杭州310027
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