青果的功效与作用以及青果的食用方法与禁忌( 二 ) _中药青果

24、青果用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和，呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方，以该品绞汁煎浓汤服。
25、青果治咽喉肿痛：①清音丸(青果、薄荷、冰片等)每次3克，每日两次。治咽喉肿痛，声嘶音哑，口舌干燥，吞咽不利。②青果20克，生地、玄参、麦冬各10克，煎汤代茶饮，每日一剂，连服5–7天。
26、青果用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以该品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用该品噙含。
27、青果治百日咳：用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末， 1岁以下煮服1.5g ， 1日3次，按年龄大小增减。
28、青果治慢性萎缩性胃炎：青果20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麦芽10克。每日一剂煎服，可治胃阴不足，食欲不振，消化不良。
29、青果治哮喘、肺结核：野冬青果晒干，研成药粉50克，炖猪肉一斤，不放盐，分十二次服，日服三次；亦可用药粉二分，开水吞服，一日三次。(《云南中草药选》)
30、青果治治毒蕈中毒鲜青果100克，去核捣烂，加少量水调匀，绞汁服。
31、青果治治腹胀盐青果30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服， 2–3天为1疗程。
32、青果治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g ，水煎代茶饮。

橄榄果、青果图片
二、青果的食用方法
1青果炖猪肚子
主料：猪肚500克、橄榄(20克、盐2克。
做法：洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。
食谱营养
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
橄榄：橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果” ，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
2青果柠檬汁
材料：青果300g、柠檬汁、白糖各适量。
制法：青果洗净，切成薄片；净锅内放清水、白糖、柠檬汁、青果片，烧沸，起锅即成。
功效：生津止渴，清热解毒，清凉除烦。
3青果利咽酒
配方：青果250克、青果2.5克，黄酒4000毫升。
制法：将青果洗净晾干，拍破后放入酒坛，加入黄酒，再放入青黛，搅拌均匀，加盖封口。每隔5日搅拌一次，浸泡15天后，过滤去渣，即可饮用。
功效：清热解毒，清咽利喉。用于咽喉炎，咽喉干痛，烦渴等。
服法：每天1–2次，每次20–30毫升。
4青果梨羹
材料：青果250g、梨块300g、白糖、水豆粉各适量。

青果的功效与作用以及青果的食用方法与禁忌( 二 )

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