【腰缠万贯是什么菜】
腰缠万贯是由鹌鹑蛋和面条制作而成 ， 做法是将鹌鹑蛋煮熟去皮 ， 用面条裹上鹌鹑蛋依次做好 ， 然后放入锅中油炸直至金黄即可 。因金黄的面条缠住圆圆的鹌鹑蛋 ， 因此被称为“腰缠万贯” ， 寓意财源滚滚 ， 是一道好吃又讨彩的新年宴客菜 。
腰缠万贯是由鹌鹑蛋和面条制作而成 ， 做法是将鹌鹑蛋煮熟去皮 ， 用面条裹上鹌鹑蛋依次做好 ， 然后放入锅中油炸直至金黄即可 。因金黄的面条缠住圆圆的鹌鹑蛋 ， 因此被称为“腰缠万贯” ， 寓意财源滚滚 ， 是一道好吃又讨彩的新年宴客菜 。