1、去掉带鱼的内脏和鱼鳃 。
2、用清水洗净杂质和鱼血 ， 再将带鱼切成段 。
【如何清洗带鱼】3、把带鱼放入碱水中浸泡片刻 ， 用清水洗净 。
4、最后用淘米水擦洗一遍即可 。
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4、最后用淘米水擦洗一遍即可 。