【纽甜是什么食品添加剂】纽甜，是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂 。具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂，常带苦味和金属味 。甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍 。能量值几乎为零 。
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