新灶开火第一顿吃馒头、鱼、汤圆、面条、饺子等 。
1、馒头：古称“蛮头” ， 别称“馍”“馍馍”“蒸馍” ， 为“包子”的本称 ， 馒头以小麦面粉为主要原料 ， 是中国人日常主食之一 。
2、鱼：鱼是有余的意思 ， 新灶开火吃鱼寓意着年年有余、鲤鱼跃龙 。
3、汤圆：汤圆是圆的 ， 吃汤圆意寓着团团圆圆 。
4、面条：面条都是一根一根的 ， 吃了面条以后的生活是顺顺利利的 。
【新灶开火第一顿吃什么】5、饺子：饺子的形状和古时候的元宝比较像 。是北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。

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