【即食海参怎么分辨好坏】1、看品相：高品质即食海参 ， 参刺都较挺拔 ， 表皮也十分完整 。而劣质的 ， 表面会出现“爆皮” ， 参刺也会出现断裂 。
2、闻味道：高品质海参本身会有清新味道 。而劣质海参会略带腥臭或浓烈药水气味 。
3、感受弹性：高品质海参肉壁都较坚实 ， 肉质较好 ， 摸起来弹性较高 。而较为劣质的海参 ， 因在泡发过程中可能添加化学成分 ， 所以肉壁较脆弱 。
【即食海参怎么分辨好坏】1、看品相：高品质即食海参 ， 参刺都较挺拔 ， 表皮也十分完整 。而劣质的 ， 表面会出现“爆皮” ， 参刺也会出现断裂 。
2、闻味道：高品质海参本身会有清新味道 。而劣质海参会略带腥臭或浓烈药水气味 。
3、感受弹性：高品质海参肉壁都较坚实 ， 肉质较好 ， 摸起来弹性较高 。而较为劣质的海参 ， 因在泡发过程中可能添加化学成分 ， 所以肉壁较脆弱 。