【炸丸子放豆腐起啥作用】炸丸子放豆腐起松软、蓬松作用 。炸丸子分为素丸子和肉丸子 。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙，烹饪简单，老少皆宜 。
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