甜醋是什么醋


甜醋是什么醋


【甜醋是什么醋】甜醋又叫“添丁甜醋” , 醋的一种 , 偏甜 , 妇女生产后用于补身之用的调味醋 。可以用来煲姜醋蛋、猪脚姜 。
甜醋是深受女性喜爱的特色醋 , 酸酸甜甜 , 还有多种人体必需的氨基酸 , 可以用原醋或兑水饮用 , 亦可与黑米醋混合煲姜、煲猪手、鸡蛋等风味食品 。甜醋平时也可用于烹调 , 比较滋补 。不过 , 在广东 , 如果不是想做猪脚姜或者家里有人坐月子 , 一般都不买这种醋来烹调 。

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