芫荽拌豆皮古丽巴合·加那克|新疆|生活质

芫荽也叫香菜，地域不同叫法也不同，豆皮众所周知是由大豆加工而成的，大豆中含有丰富的卵磷脂，大豆卵磷脂具有改善心脑血管异常、改善记忆力和保护肝脏的功效，可以适当的多吃一点！
By 馨心杨【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、准备材料

2、豆皮清洗干净

3、香菜清洗干净

4、豆皮切条装盘备用

5、用厨房用纸吸干香菜的水分，切寸断装盘备用。
【芫荽拌豆皮】

6、锅中烧水

7、水开加入少许食盐，下入豆皮煮开捞出。加入盐可以很好的去处豆腥味。

8、焯烫好的豆皮捞入大碗中备用

9、小碗中加入盐、糖、香油、生抽、蚝油、凉白开，再加入豪吉藤椒油。

10、搅拌均匀

11、大碗中加入香菜和料汁搅拌均匀

12、装盘即可上桌食用，麻香爽口很治愈哟！

13、成品

14、成品

15、成品
小贴士这是一道简单快手的家常菜，在焯烫豆皮时加入少许盐，可以起到去除豆腥味的作用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

芫荽拌豆皮