第十一步 , 把模具里的枣糊震出内部大气泡 , 再撒上适量的芝麻 。 烤箱提前预热上下火150度 , 我们把装好红枣糊的烤盘放在烤箱中层 , 烤40-45分钟 。
最后 , 烤好的枣糕取出晾凉再脱模 , 切成自己想要的大小方块 。
这样做的红糖枣糕你喜欢吗?做法是不是也很简单 , 只要按照这个配方保证你一次就能成功 。 喜欢的朋友收藏起来 , 有时间做给家人一起尝尝吧!
温馨提示:
1、红枣的外皮嫌麻烦的话可以不用去掉 , 实在不喜枣皮 , 可以用搅拌机打碎 , 这样几乎吃不到枣皮 , 再用牛奶和热水浸泡 , 枣肉会更软烂 。
2、枣糊里加入无铝泡打粉和小苏打 , 可以让做出来的枣糕能蓬松煊软好吃 。
3、烤箱的具体温度根据自家烤箱习性来调整 , 文章里的温度可做参考 , 如果用的高模具烤制枣糊 , 那建议多烤几分钟 。
4、刚烤好的枣糕别急于切块 , 待晾凉后会更容易脱模和切块 。
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