大闸蟹|藤椒大闸蟹
清蒸大闸蟹吃腻了可以试试这道藤椒大闸蟹，有了豪吉藤椒油的加持这道下饭菜麻辣鲜香、美味可口非常过瘾^_^
By 晴天果果v
用料
- 大闸蟹 3只
- 盐 1.5克
- 姜末 10克
- 蒜末 10克
- 小葱 5根
- 生抽 2勺
- 豪吉藤椒油 5克
- 料酒 2勺
- 清水 100克
1、材料大集合^_^
2、起锅热油^_^
3、螃蟹裹上淀粉^_^
4、放入油锅煎炸^_^
5、把所有的螃蟹下锅^_^
6、煎至金黄色^_^
7、放入葱姜蒜末爆香^_^
8、翻炒片刻^_^
9、放入生抽翻炒均匀^_^
10、放入料酒翻炒均匀^_^
11、再放入豪吉藤椒油^_^
12、放入清水焖煮约10分钟^_^
13、收汁倒入葱叶^_^
14、翻炒片刻即可关火^_^
15、摆盘^_^
小贴士^_^
【 大闸蟹|藤椒大闸蟹】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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