砂锅|鸡肉杂蔬煲

砂锅炖一切，口感一级棒。喜欢放什么就放什么，没有特定。但是鸡肉是必需品
By 张吻吻
用料

做法步骤

1、鸡肉洗净，鸡腿剁成几段，鸡翅划口。焯水沥干备用

2、炒锅加一点油，下鸡腿鸡翅翻炒。加料酒，酱油，老抽

3、准备配菜，姜切片，洋葱

4、胡萝卜，莲藕片，山药除了藕之外，其他尽量切厚一些。不然就炖没了

5、玉米切好。我准备了甜玉米和黑糯米。反正都好吃

6、把炒好的鸡肉移入砂锅，放配菜，加两碗水
【砂锅|鸡肉杂蔬煲】

7、炖一会，加入山药玉米等蔬菜。加盐。一般煲半个小时就差不多了。鸡肉酥烂入味

8、盛盘。

9、搭配米饭简直不要太好吃。鸡肉鲜香，配菜软糯
小贴士注意砂锅水量。不要糊底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！