文章图片




文章图片




不知道是不是因为天气冷了 ， 每天都想要吃热乎乎的肉来填饱肚子 ， 可能是需要贴膘了吧！毕竟冬天是吃肉肉的季节 ， 再搭配上热乎乎的奶茶 ， 幸福就是如此简单！平时去烤肉店 ， 吃到的大多都是牛肉、五花肉之类的 ， 这也让我忍不住好奇 ， 难道羊肉烤了不好吃吗？在现在这个季节 ， 孜然烤羊排绝对是没办法抗拒的美味 ， 它不像五花肉那样腻口 ， 比牛肉还便宜 ， 何乐而不为呢？

制作烤羊排需要的食材也不算多 ， 除了孜然粉和羊排之外 ， 还需要准备黑胡椒碎、土豆、番茄、柠檬片等 ， 详细的食材还是需要看一下过程！大家要购买品质好的羊排 ， 制作之前记得解冻 ， 然后再用清水冲洗 。 烤肉的前提就是需要腌制 ， 所以羊排自然也是如此 ， 我们把所有腌制所需要的东西放在盆子里 ， 一定要确定密封环境 。

因为购买的羊排一般都比较大块 ， 所以建议大家再去改刀一下 ， 大小随意就可以 ， 我喜欢能够用手拿着啃的大小 。 然后再把所有的羊排倒入盆子中 ， 不要忘记用手抓 ， 一定要让里面的食材是均匀的状态 ， 这样才能够保证腌制成功 。 如果有充足的时间 ， 那么建议把盆子放入冷藏室中 ， 并且是过夜的一个状态 ， 这样也能够保证是足够入味的 。

如果冷藏室容量不够 ， 也可以准备一个密封袋 ， 把羊排和腌制材料都放进去 ， 随后放在冰箱就可以 。 取出平底锅 ， 然后挖点黄油放入 ， 油热以后也要保持是小火的一个状态 ， 接下来就可以把小红葱等食材倒入 ， 等到它们变得有一点金黄 ， 赶快倒入羊排 ， 密封袋里面的其他食材就可以丢弃了 。

倒入羊排后 ， 一定要保持中大火 ， 一分钟就要把所有的羊排翻面 ， 千万不要手慢！等到羊排上面的颜色是均匀的微黄热 ， 就可以取出来了 ， 然后把番茄和土豆倒入锅中 。 那羊排该怎么处理呢？当然是放入烤箱啦！

【羊排|冬天是烤肉的季节！来份孜然烤羊排，鲜香到想想就流口水！】烤箱要采用二百度高温进行预热 ， 然后把羊排放进去 ， 十五分钟的时间就已经足够了！取出盘子 ， 把平底锅里面的土豆、番茄等倒入其中 ， 再把烤制好的羊排铺在上面 。 为了能够增加点清香味 ， 吃起来不那么油腻 ， 也可以再切几块柠檬放在旁边 ， 有种吃大餐的感觉呢！

猜你喜欢

• 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
• 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
• 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
• 食材|天冷，这3种食材一起炒实在是太香了，连吃5天都不腻，下饭又解馋
• 春天的雨是什么声音比喻句（春天的雨是什么声音句子）
• qs啥意思（qs的解释如下）
• 会不会我们的爱会被风吹向大海是什么歌（星辰大海完整歌词）
• 养鸡的正确方法（养鸡的正确方法是什么）
• 结婚第二年是什么婚（两年的婚姻叫什么婚）
• 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃