藤椒|凉拌个藤椒味儿哒儿菜这样做，口感味道一级棒
前段时间吃的太多，凉拌个清脆爽口的儿菜
By 小馋食光
用料
- 儿菜 150g
- 蒜 泰椒 香菜 葱 适量
- 食用油 生抽 香醋 盐 蚝油 适量
- 豪吉藤椒油 1/2勺
1、准备食材：儿菜，蒜末，泰椒，香菜，葱末，藤椒油
2、儿菜切片
3、撒入盐
4、抓拌均匀，腌10分钟时间
5、用清水完全清洗干净
6、尽量滤干水分
7、这是需要准备的所有的辅料
8、烧好油，浇在辅料上激发出辅料的香气
9、放入盐、生抽、香醋和蚝油
10、最重要放入豪吉藤椒油
11、搅拌均匀后放入儿菜里
12、抓拌均匀
13、盛入喜欢的盘中
14、清香麻爽，清脆可口
小贴士儿菜是芥菜的一种 粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有特有的清香，多以鲜食为主，具有提神醒脑、下气消食、利尿除湿的作用
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