【粉藕是七孔还是九孔】粉藕是七孔 。莲藕一般分为七孔藕和九孔藕 ， 九孔的莲藕外形细长、水分含量较高 ， 多用来做成凉拌或清炒 ， 而七孔藕与九孔藕相比 ， 口感更糯 ， 更适合煲汤 。另外 ， 莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C、氧化酶成分、食物纤维等多种营养成分 。
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