准备材料：五花肉、大蒜、盐、生抽 。
步骤１：将肉切片，先将肉放入锅中小火翻炒，加点盐入味，盛出（单独先炒，以免肉质太老） 。
【大蒜炒肉怎么炒】
步骤３：开炒大蒜，热锅凉油，先放入大蒜根部的蒜白翻炒一会，再放入大蒜的叶部，这样保证熟的程度差不多 。
步骤４：加入事先炒好的肉，一块翻炒，加入少需盐和生抽，加入少许的辣酱粉，等蒜白呈现微黄色时候即可出锅 。

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