【欧芹碎可以用什么代替】欧芹碎可以用香菜代替 。欧芹又叫法国香菜，是一种香辛叶菜类，味道清新温和，有浓郁的香草味，主要用来给菜式增色增味 。而香菜也属于香辛叶菜类，味道比欧芹更加浓郁，也常用于菜肴的提味 。
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