By 醒醒小厨房
用料

• 牛腩 1克
• 生姜、葱段 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 番茄 2个

做法步骤



1、准备两个番茄 去皮




2、牛腩泡出血水




3、冷水下锅 放入姜片




4、番茄切碎




5、放入姜末蒜末爆香




6、放入番茄翻炒




7、水开捞出 过温水




8、番茄煮烂




9、加入牛腩 翻炒




10、放入盐 生抽 料酒




11、加入500ml 温水




12、煮沸转小火 炖30分钟即可




13、出锅 撒点葱花
小贴士全程不要用冷水。过水用温水 加水也用温水
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