食盐|绝美的九江美食，汁水浓郁，可以穿行在市井之中的美味辣椒|豆腐|平菇

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绝美的九江，可不止风景秀丽那么简单，还有诸多令人难忘的美食！
九江是一座风景秀丽的城市，让很多人都心生向往之情。这里不仅有深厚的文化，还有很多美味的佳肴。今天就给大家介绍一下九江的四大名菜，每一道都让人回味无穷，看看你有没有尝过？
茶饼：
这是一道历史十分悠久的贡品，也是当地人早餐必备的糕点。之所以被称作茶饼，并不是说这是茶叶制成的，而是一种伴茶食用的点心。它的选材丰富且要求严格，当地特产的四种材料缺一不可。将它们加上饴糖等其他原料一起搅拌均匀，在经过六道工序，精心制作就行了。烤好的饼颜色金黄，个头小巧，圆润如夜空中的满月，入口第一个感觉是脆和酥，随后是浓郁的香味沾满你的口腔，香甜可口，难怪会吸引这么多人前来品尝！

萝卜饼：
这道极具特色的地方小吃，美味的同时价格实惠，走在清晨的街头能看见许多人的手里都有它！它的做法也很简单，面粉中加一撮盐，再加水和成团状，不过面团要做的偏软一点，把做好的面团放到一旁静置一小时。取一根新鲜的白萝卜，擦成丝，用盐腌制后挤掉它的水分，在萝卜丝中再加入各种配料，淋上热油，拌匀备用。把面团切成大小均匀的小团，擀成圆形，把拌好的萝卜丝放进去，封口之后压平。这时就可以下入油锅炸制了，炸到两面金黄即可。出锅之后要趁热食用，金黄的外表下隐藏着薄薄脆脆的萝卜，一口下去面粉的麦香气和脆嫩的萝卜相遇，给味蕾一种全新的感受，美味的很！

九江炒粉：
说起它历史很有意思，不知道为什么，最开始当地人是把它当做一味菜肴的，后来干脆变成一道早点。但是这些并不影响它在当地美食圈子里的地位！做法如下，把米粉先泡到发软，洗上几颗自己喜欢的蔬菜，和米粉一起备用。先开火把肉丝爆炒到熟，加入各种调料煸香，再放进蔬菜。等菜断生之后，便可以放米粉进去了，把它们炒制均匀即可出锅。出锅的炒粉颜色金黄，蔬菜的颜色微微点缀其上，虽然简单但是却十分的美味。一口下去顺滑的米粉带着青菜和肉丝的一起下肚，口感十分的丰富，让人吃完还想再来一碗。

修水哨子：
单凭它每到各种佳节必定出现在餐桌上的身影，就凸显了它在当地居民心中的地位了。它的外形和包子很像，但是内里却是截然不同的。它的表皮是用当地山区特产的芋头粉和红薯粉一起调配而成的。它的馅料也分甜咸两种，甜口的多为白糖，芝麻，桂花等等同适量猪油调配而成，咸口多为虾仁，腊肉，火腿等等加上配料调制的。它的包法也和包子相似，圆状的面皮，放上一勺自己喜欢的馅料，扣紧封口上锅蒸制即可。做好的哨子，又软又香，绵软富含清香，汁水浓郁，吃完口齿留香，异常的美味。

【食盐|绝美的九江美食，汁水浓郁，可以穿行在市井之中的美味】要是在九江清晨醒来，可以端坐高楼，泡上一壶热茶，慢慢品味茶饼的酥脆；可以穿行在市井之中，饱尝萝卜饼的美味；可以慵懒的坐在街边的小店，让老板端上一份可口的米粉，和一屉香糯的哨子。这样的九江，你真的不心动吗？

食盐|绝美的九江美食，汁水浓郁，可以穿行在市井之中的美味

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