大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效 ， 大麦茶主要用于消温解毒 ， 健脾减肥 ， 清热解暑 ， 去腥膻 ， 去油腻 ， 助消化 ， 润肤乌发 。 目前大麦茶的饮用已非常普遍 ， 而国家针对大麦茶的卫生状况至今还没有制定专门的标准 ， 参照GB19296—2003：茶饮料卫生标准 ， 对茶饮料中镉的含量有具体的规定（≤0．05mg／kg） ， 本文就大麦茶中镉含量的测定进行了一些探讨 。 【原子荧光光谱法测定大麦茶中镉的含量】完成机构：盐城市出入境检验检疫局,江苏盐城224002
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