酱香|我在办公室煮了一大锅羊蝎子，馋哭了老板维生素c|心脑血管|果汁|鲜榨果

一入冬，北风透，又到了吃羊蝎子的时节。
这寒风刺骨的日子，就要有火，烧出通红木炭的暖乎劲儿；更要有肉，吃出唇齿留香的鲜嫩软烂；还要有酒，喝出饭饱酒足的舒爽惬意。
铜炉炭火，烧得老汤咕嘟咕嘟冒泡，肉鲜嫩而不腻，其骨多髓而不滑，汤浓而不膻，酒过三巡再来点涮菜，可比铜锅涮肉过瘾太多了！

所以今天观东煮就给大家找来了北京名气响当当的“老诚一锅”熟制羊蝎子，让你不用出门，就能吃上这一锅地道正宗的羊蝎子。

提起老诚一锅这个老字号，北京人就没有不知道的，当年骑着二八车在北京胡同儿满世界儿溜达的老小布什，都嗜这口儿。
以前逢年过节家庭聚餐，桌上必少不了一锅羊蝎子，新鲜干净香浓的羊肉、骨髓，扑鼻的香气氤氲开来。

外面吃一顿羊蝎子，少说也要好几百。

自己买羊蝎子也要3、40元一斤，回家了还得张罗着弄上个大半天，做出来也不一定好吃，太折腾了。

但我们今天争取到的这个加热即食的熟制羊蝎子火锅，两份也不过138元。
一份重1200g左右，包含羊蝎子500g，和700g原汤。
一份两个人小锅正好；三五人吃，再来点配菜，也足够吃到饱。
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一份装羊蝎子原汤火锅
配料表干净透明，除了水就是羊脊骨和食用盐等调味料，其他的是一点都没添加。

也不用担心会接受不了羊肉的膻味，因为他们家的羊肉处理真的干净到没话说。
直接撕开料包倒入锅中，就可以开始享受了。

没什么羊膻味，且肉多而鲜嫩，酱香浓郁的汤汁也是让人欲罢不能。

做到这一点，因为原料好，“老诚一锅”的原材料在选料开始就十分讲究，精选了草原上自然养成的4-5个月大的羔羊。
只挑选后颈、上脑部分的标准羊脊骨和羊脖骨，绝不用边角料替代。
24小时排酸，-38℃急冻技术，更完整的锁住新鲜和营养。

除了肉好，还少不了30余种天然香辛料，精心调制慢熬出的老汤。
再加上10余道酱卤封装工序，最后高温处理真空锁鲜包装，才能做出这一道让人惊艳的羊蝎子。

夹起一块，羊脊骨肉质软烂，羊肋排汤汁欲滴。

用筷子轻轻一拨，羊肉即可从骨头上脱落。
吃在嘴里，扎实的肉感更是让人停不下来，酥烂入味，味道鲜美。

酱香|我在办公室煮了一大锅羊蝎子，馋哭了老板

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