栗子|栗子芝士蛋糕

By Kiri凯芮
用料
- #饼干底 #
- 消化饼干 50g
- 无盐黄油 20g
- #栗子芝士层 #
- Kiri奶油芝士 200g
- 白砂糖 30g
- 栗子泥 200g
- 鸡蛋 2个
- 淡奶油 80ml
- 朗姆酒 8ml
- 低筋面粉 10g
- 新鲜栗子 10-15颗

1、消化饼干压碎,无盐黄油融化后,倒入饼干袋中

2、揉匀后倒入模具中压实铺平,放入冰箱冷藏1小时

3、Kiri奶油芝士室温软化,加入白砂糖搅拌拌匀

4、加入栗子泥、鸡蛋分次搅拌均匀

5、加入淡奶油和朗姆酒拌匀

6、低筋面粉过筛,加入栗子芝士液体,搅拌均匀,预热烤箱至190度

7、模具内先倒入一半的栗子芝士液

8、在中间铺上10-15颗栗子,再倒入剩下一半栗子芝士液

【 栗子|栗子芝士蛋糕】9、将栗子芝士蛋糕放入烤箱,180度烘烤35-40分钟,放凉后,放入冰箱冷藏3小时以上,即可食用
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