【西米露是什么东西】西米露又叫西谷米 ， 产于马来群岛一带 ， 是印度尼西亚特产 ， 西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成 ， 有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成 ， 是一种加工米 ， 形状像珍珠 。有小西米、中西米和大西米三种 ， 经常被用于做粥、羹、点心等食物 ， 西米主要成分是淀粉 。

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