劲道爽滑的鸡蛋面，完美复刻妈妈的味道
By 陌上花开txwc
用料

• 面粉 500克
• 清水 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 紫菜 适量
• 小葱 2根
• 生抽 2勺
• 醋 1勺

做法步骤


1、面粉加清水，一个鸡蛋，盐



2、揉成面团，松弛10分钟



3、面团用压面机压面



4、多次重复，压出均匀厚度的面片



5、根据自己喜欢的粗细，压出面条



6、撒上干面粉防粘



7、水开下入面条



8、碗中放入紫菜和葱花



9、两勺生抽



10、一勺醋



11、加入面汤



12、煎一个嫩嫩的糖心蛋



13、盛入面条



14、做好了



15、爽滑筋道



16、嫩嫩的糖心蛋



17、鲜美



18、一定要试试
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