茶树（camellia sinensis（L．）0．Kuntze）原属亚热带植物 ， 抗寒能力较弱 ， 其能承受的最低温度在-6℃～-16℃ ， 各品种间差异显著 。 茶树是叶用作物 ， 其3—4月份新梢萌发期极易受“倒春寒”的影响 ， 轻则幼嫩芽叶卷曲、变褐、变焦 ， 茶叶减产；重则茶树生长势衰落 ， 枝枯叶落 ， 甚至死亡 。 特别是近年来各地大力开发名优茶 ， 大量种植早发品种 ， 而早发品种受寒害影响尤为严重 ， 以杭州为例 ， 受2006年3月14日低温天气影响 ， 据不完全统计 ， 【茶树早春受冻的原因与防御补救措施】完成机构：杭州市农业科学研究院茶叶研究所,杭州311115
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