【方便面是谁发明的】安藤百福（原名吴百福） 。方便面 ， 又称速食面、即食面、快熟面、快速面、快餐面、公仔面 ， 是一种可在短时间之内煮熟食用的面制食品 。方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化 ， 并压制成块状 ， 食用前以热水冲泡 ， 用热水溶解棕榈油 ， 并将面条加热泡软 ， 数分钟内便可食用 。
【方便面是谁发明的】安藤百福（原名吴百福） 。方便面 ， 又称速食面、即食面、快熟面、快速面、快餐面、公仔面 ， 是一种可在短时间之内煮熟食用的面制食品 。方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化 ， 并压制成块状 ， 食用前以热水冲泡 ， 用热水溶解棕榈油 ， 并将面条加热泡软 ， 数分钟内便可食用 。