面包|小花花肉松面包
肉松面包安排起来，做成小花花形状，好可爱哦
By MuseFood
用料
- 高筋面粉 250g
- 鸡蛋液 30g
- 牛奶 140g
- 盐 2g
- 糖 15g
- 黄油 15g
- 酵母粉 2g
- 肉松 适量
- 香葱 适量
- 沙拉酱 适量
- 酥粒配方：
- 黄油 4克
- 低粉 8克
- 细砂糖 2克
1、将酥粒材料混合，我按5倍量做的，用不完的冷冻
2、戴上手套揉搓
3、搓散开就可以啦
4、主面团除黄油外的材料混合
5、揉光滑后加入黄油
6、继续揉出手套膜
7、面团发酵后排气，分成9份
8、擀成长方形，刷上一点沙拉酱
9、散上肉松和葱花，自上而下卷起
10、等分成5份，切4刀，不要切断
11、卷起来，做成小花形状
12、放入烤盘进行二次发酵
13、发酵后用剪刀剪几下
14、散上葱花和酥粒
15、180度烤15分钟
16、可爱吧
17、一朵小花花
18、好吃
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